南京源江食品有限公司成立于2007年，坐落于历史文化名城、六朝古都南京龙袍古镇；占地8000余平方米，建筑面积4000余平方，公司研发及生产采用进口设备。公司专注从事硬化煎饼研发及生产，成立九年来已成为该领域的技术领军企业。公司以优质煎饼开发、生产、销售为发展方向，坚持工、科、贸一体化的现代食品产业化经营模式，主要产品有“嘉能”牌法式蛋奶煎饼牛奶味、法式蛋奶煎饼原味、法式蛋奶煎饼焦糖味、法式蛋奶煎饼芝麻味，大鼓饼花生味。
“嘉能”在南京拥有较高的市场知名度和美誉度，以蛋奶煎饼为产品龙头构筑了立足长三角、面向全国的营销网络平台，源江食品未来五年拟覆盖全国所有省份的大中城市大型商场超市。
南京源江食品有限公司拥有自己，的食品研发中心，并与南京农业大学开展产学研合作，目前已建成南京农业大学良品利技学院研究牛工作站及本科教学实践基地。加大研发力度促使公司前进，在蛋奶煎饼加工领域公司已处于国内领先水平。
未来，公司将坚持纯天然绿色食品精深加工产业发展方向，采取实体经营与网络运营相结合的运作模式，快速实现规模与效益的同步增长，构筑绿色食品、膳食养生和新产业三大集群，拓展绿色食品贸易，把公司打造为国内领先的食品产业集团。
核心理念
企业愿景：将源江打造成为中国卓越的健康食品产业集团。坚持以绿色天然食品精深加工为主导，整合资源，形成核心优势。以现有产品为基础，不断壮大和拓展产业版图，走科技研发和实体经营双轮驱动发展之路。
企业精神：追求卓越永不停步
追求卓越，是源江人的精神特质。从创建南京农业大学食品科技学院研究生工作站，到领先的蛋奶煎饼研发技术，从创建中国自己的蛋奶煎饼品牌“嘉能”,到进军长三角地区市场，这些都是对源江人追求卓越的最好诠释！
